Μια επιθυμία δεν περιορίζεται στην ξαφνική ανάγκη για ένα συγκεκριμένο φαγητό: είναι μια επίμονη επιθυμία και αδύνατο να αγνοηθεί. Θα εξετάσουμε τα αίτια των πόθων και θα σας δώσουμε κάποιες συμβουλές για το πώς θα τους αντιμετωπίσετε.

εξοικειωμένοι με την επιστήμη του πόθους

Μια περιστασιακή λαχτάρα μπορεί να οφείλεται στο άγχος, ορμονικές αλλαγές ή υπερβολική πείνα. Εντούτοις, πιό εμμονή μπορεί να προκύψει από μια συγκεκριμένη ασθένεια, εθισμό ή ένα βαθύ ψυχολογικό πρόβλημα.

  • Οι τελευταίες έρευνες υποδεικνύουν ότι οι ορμονικές αλλαγές είναι υπεύθυνες για πολλούς πόθους, ιδιαίτερα εκείνους που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια περιόδων άγχους, εγκυμοσύνης ή διαφορετικών φάσεων του εμμηνορροϊκού κύκλου μιας γυναίκας.
  • Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, τα κυμαινόμενα επίπεδα ορμονών μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγή σεροτονίνης και διαφόρων χημικών ουσιών από τον εγκέφαλο, προκαλώντας έντονη επιθυμία για συγκεκριμένα τρόφιμα.
  • Υπό αυτές τις συνθήκες, ένα άτομο συνήθως λαχταράει σοκολάτα ή άλλες λιχουδιές και οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο λόγος είναι μια γρήγορη πηγή γλυκόζης που ο εγκέφαλος χρειάζεται να συντηρήσει ενέργεια.
  • Μια δίαιτα πλούσια σε ολόκληρα τρόφιμα και αμυλούχα τρόφιμα με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να αποτρέψει τους πόθους για γλυκά επειδή αυτοί οι υδατάνθρακες και οι σύνθετες πρωτεΐνες μεταβολίζονται πιο αργά από τα σάκχαρα, παρέχοντας έτσι μια τακτική παροχή γλυκόζης.
Πρέπει να δώσουμε ή να αντισταθούμε;

Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι οι πόθοι αντανακλούν τη «σοφία του σώματος» και ότι αισθανόμαστε την ανάγκη να τρώμε συγκεκριμένα τρόφιμα για να καλύψουμε μια διατροφική ανάγκη.

  • Ωστόσο, γενικά θέλουμε τρόφιμα που δεν είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και, στην περίπτωση αυτή, οι ψυχολογικοί παράγοντες έχουν πιθανώς μεγαλύτερη επιρροή από τις φυσικές ανάγκες.
  • Για μερικούς ανθρώπους, τα τρόφιμα μπορούν να γεμίσουν ένα συναισθηματικό κενό, οδηγώντας τους να στραφούν σε ορισμένα τρόφιμα σε περιόδους στρες ή θλίψης.
  • Η δύναμη της πρότασης είναι ένας άλλος πιθανός παράγοντας ενεργοποίησης, ο οποίος εξηγεί γιατί μια σύντομη μυρωδιά ενός αγαπημένου φαγητού μπορεί να προκαλέσει έντονη επιθυμία.
  • Οι άνθρωποι συχνά κάνουν το λάθος να προσπαθούν να αρνηθούν μια επιθυμία. Κάποιοι μπορεί να πετύχουν, αλλά, συχνά, η άρνηση αυξάνει μόνο την επιθυμία για φαγητό.
  • Εκτός αν αισθάνεστε ότι θέτει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία (για παράδειγμα, κάποιος με υψηλή αρτηριακή πίεση που λαχταράει αλμυρά τρόφιμα), οι ειδικοί λένε ότι είναι καλύτερο να ικανοποιήσει την επιθυμία, αλλά με μέτρο.
  • Υπάρχει μια υγιέστερη προσέγγιση για την πρόβλεψη του φθόνος και την ικανοποίηση του εκ των προτέρων. Για παράδειγμα, αν μια γυναίκα εξακολουθεί να έχει έντονη επιθυμία για γλυκά κατά την προεμμηνορροϊκή της φάση, μπορεί να μειώσει κάπως αυξάνοντας την κατανάλωση αμυλούχων τροφών που αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
  • Η υψηλότερη κατανάλωση φρούτων (πλούσια σε φυσικά σάκχαρα) μπορεί επίσης να ικανοποιήσει μια λαχτάρα για γλυκά. Ορισμένα φάρμακα (ιδιαίτερα στεροειδή και άλλα ορμονικά σκευάσματα) μπορεί να ενθαρρύνουν τους πόθους. Ωστόσο, αυτοί οι πόνοι για ναρκωτικά συνήθως δεν είναι συγκεκριμένοι. Το άτομο μπορεί απλώς να αισθάνεται πεινασμένο και να θέλει να τρώει εν γένει παρά να ψάχνει για ένα συγκεκριμένο φαγητό.
  • Αποφεύγοντας να είναι πολύ πεινασμένοι, είναι επίσης δυνατό να αποφευχθεί η επιθυμία για γλυκά ή λιπαρά τρόφιμα. Η πείνα είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα σας πρέπει να σας ενημερώσει ότι δεν υπάρχει ενέργεια. Είναι ένα ισχυρό ένστικτο που δεν μπορεί να αντισταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι στη διατροφή δυσκολεύονται να ακολουθήσουν υπερβολικά περιοριστική διατροφή. Παρά την αποφασιστικότητα τους, είναι σχεδόν αδύνατο να αγνοήσουν το ένστικτο για να διατηρήσουν το σώμα τους.
  • Για να αποφύγετε την πείνα και να μειώσετε τους δυνατούς πόθους που μπορεί συχνά να προκύψουν, συνιστάται να τρώτε συχνά σε μικρές ποσότητες.
  • Οι επιθυμίες δεν είναι ασυνήθιστες, αλλά υπάρχουν καλοί και κακοί τρόποι απάντησης. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να τις καταλάβετε καλύτερα και να βρείτε τους καλύτερους τρόπους αντιμετώπισης των επίμονων πιέσεων.